Crepe 3

ENTRADAS

Torradas com pasta de:

• Azeitona
• Ervas finas
• Ricota
• Lombinho
• Alho poró
• Presunto
• Berinjela

*2 opções a escolher



WRAP DE PRESUNTO E CHEDER
SALGADOS FOLHADOS : Quatro queijos e escarola com champignon



RECHEIOS SALGADOS*

• Bacalhau ao bechamel
• Salmão ao creme
• Camarão com ou sem pimentões
• Camarão com catupiry
• Escarola com queijo e bacon
• Ricota com espinafre
• Creme de palmito e queijo
• Creme de palmito e ervas frescas
• Frango ao creme de poro
• Queijo, tomate seco e rúcula
• Espinafre com queijo,tomate e orégano
• Frango com catupiry
• Queijo e presunto
• Queijo e calabresa
• Queijo, tomate e manjericão
• Quatro queijos
• Ricota com passas e nozes
• Strognoff de camarão, carne ou frango
• Lombinho canadense com queijo e tomate
• Marchand de vin (carne ao vinho, cogumelos e presunto)
• Carbonara
• Italiano
• Light (peito de peru, tomate e queijo branco)
• Napoletano
• Pepperoni
• Viviane Aurora

*8 opções a escolher



MOLHOS QUENTES PARA CREPES SALGADOS*

• Quatro queijos
• Bechamel
• Catupiry
• Molho vermelho
• Molho de tomate com ervas
• Molho rose
• Molho de strogonoff
• Molho matriciana

*2 opções a escolher



SALADAS*

• Waldorf (Salsão, maçã, uva passa, alface)
• Agrião,escarola, tomate seco e ricota
• Alface, rúcula, champignon e queijo
• Alface, maçã e erva doce
• Tropical
• Light (acelga, alface, peito de peru e croutons)

*3 opções a escolher



MOLHOS FRIOS PARA SALADA*

• Vinagrete com orégano e parmesão
• Mostarda
• French (molho cremoso a base de tomate, mostarda e páprica)
• Ranch (molho cremoso a base de alho e cebola)
• Blue cheese
• Molho branco
• Light (molho a base de tomate)
• Queijo parmesão ralado (incluso)

*2 opções a escolher



RECHEIOS DOCES*

• Abacaxi
• Banana caramelada com uva passas
• Banana com canela
• Banana com chocolate
• Trufado branco com maracujá
• Nutella
• Strogonoff de nozes
• Chocolate
• Chocolate com pimenta
• Doce de leite
• Maçã diet
• Maçã com canela
• Maçã ao rum
• Prestígio
• Romeu e Julieta
• Crepe Suzette
• Crepe Natalice
• L’orange (damasco com curaçau)

*6 opções a escolher



ACOMPANHAMENTOS DOS CREPES DOCES

• Sorvete de creme
• Calda de damasco
• Molho de café e chocolate
• Molho capuccino
• Calda de caramelo
• Calda quente de chocolate
• Calda light de maracujá
• Calda de limão
• Calda de morango
• Farofa de castanha

*5 opções a escolher



BEBIDAS

• Refrigerantes (inclusive diet)
• Coca Cola
• Guaraná Antartica
• Água Mineral com e sem gás



FINALIZAÇÃO

Café, licor e gotas de chocolate e petit four



ESPECIFICAÇÕES

Este serviço é um serviço de cozinha show, onde todo o cardápio de crepes é preparado na frente de seu convidado, dando um toque interativo ao preparo das refeições.
Duração: 5 horas a partir do horário determinado para o início.
Todo material de infra-estrutura necessário (copos de vidro, pratos de porcelana branca, talheres e bandejas de inox, guardanapos descartáveis).
Mão de obra treinada e uniformizada
Crianças até 5 anos não são consideradas pagantes, de 6 a 8 anos 1/2 pagante e a partir dos 9 anos pagante integral.



MÃO DE OBRA

Chapeiro, copeira e garçonete

Valor: R$ 55,00 (cinquenta e cinco reais) por pessoa com um contingente mínimo de 30 pessoas.
FORMA DE PAGAMENTO: 30% na reserva e o restante final na data da festa.