Risoto

ENTRADAS

SALGADOS FOLHADOS DE:

• Quatro queijos e escarola com champignon
• Carpaccio com torradas



RISOTO*

• Frango e champignon
• Quatro queijos
• Bacalhau
• Tomate seco e rúcula
• Açafrão e camarão
• Funghi
• Hortelã e queijo minas
• Salmão

* 03 opções a escolher



ACOMPANHA

• Lagarto ao molho madeira



SALADAS*

• Alface, tomate, mozzarella de búfala
• Alface, espinafre, maçã verde e bacon
• O Francês (alface, tomate cereja ao creme, manjericão e croutons)
• Salada primavera (Alface, agrião, manga, presunto, tomate e batata palha)
• Agrião, rúcula, tomate seco e ricota.

*03 OPÇÕES A ESCOLHER



MOLHOS PARA SALADAS*

• Vinagrete com orégano e parmesão
• French (molho cremoso a base de tomate, mostarda e páprica)
• Light (molho cremoso a base de tomate)
• Molho branco
• Mostarda (Molho cremoso a base de mostarda, alho, cebola e creme de leite)

*02 opções a escolher



SOBREMESAS*

• Sorvete de creme com calda quente de chocolate
• Mousse de limão
• Torta "Sweet Pie"
• Pudim de leite
• Torta holandesa

*02 opções a escolher



BEBIDAS

• Refrigerantes (inclusive diet)
• Coca Cola
• Guaraná Antartica
• Água Mineral com e sem gás



FINALIZAÇÃO

• Café, licor, petit four e gotas de chocolate



ESPECIFICAÇÕES

Este serviço é um serviço de cozinha show, onde todo o cardápio risotos é preparado na frente de seu convidado, dando um toque interativo ao preparo das refeições.
Duração: 5 horas a partir do horário determinado para o início.
Todo material de infra-estrutura necessário (copos de vidro, pratos de porcelana branca, talheres e, bandejas de inox, guardanapos descartáveis).
Mão de obra treinada e uniformizada.
Crianças até 5 anos não são consideradas pagantes, de 6 a 8 anos ½ pagante e 9 anos pagante integral.
MÃO DE OBRA: Cozinheiro, copeira e garçonete
Valor: R$50,00 (cinquenta reais) por pessoa com um contingente mínimo de 30 pessoas.
FORMA DE PAGAMENTO: 30% na reserva e restante na data da festa